380 / 50 г.
Ассорти из узбекских помидоров, хрустящих огурцов, сладкого перца трёх цветов, сочного сельдерея, молодого редиса, сочной морковки, стручкового перца. Подается с соусом тартар

350 / 5 г.
Ароматные маринады и соленья - солёные огурцы, помидоры, квашеная капуста, маринованные помидоры черри, грибы, черемша, чеснок и стручковый перец

200 / 30 г.
Ассорти из мясных деликатесов. Язык отварной говяжий, рулет из курицы, казы варёная и казы вяленая, телятина отварная. Подаётся с красным и зелёным ткемали. Украшается свежей зеленью

250 / 30 г.
Ассорти из сыров: Пармезан, Дор блю, Гауда, Качотта, Сливочный. Подаётся с виноградом, грецкими орехами, клубникой и мёдом.

150 / 50 г.
Изысканное сочетание мелкорубленного филе лосося с добавлением каперсов, лука шалот, свежей петрушки, маринованных огурчиков, заправляется соевым соусом и оливковым маслом. Подаётся с ржаными брускетами.

220 / 10 г.
Закуска из филе сельди с отварным картофелем черри, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается белым луком и свежей зеленью

110 / 60 г.
Нежнейший паштет из печени цыплёнка собственного приготовления. Подаётся с ржаными хрустящими брускеттами

200 г.
Жареные в казане ароматные овощи - баклажаны, сладкий красный перец, лук, мелкорубленая кинза, чеснок. Украшается перьями зелёного лука

110 / 60 г.
Узбекские помидоры особой нарезки с добавлением ароматного базилика, красного лука, заправленные чесночным маслом. Подаются с ржаными тёплыми брускеттами

80 / 10 г.
Национальный деликатес - домашняя колбаса из конины со специями, вяленая. Украшается свежей зеленью и луком

80 / 10 г.
Узбекский национальный деликатес - домашняя колбаса из варёной конины со специями. Украшается свежей зеленью и луком

100 / 10 г.
Закуска из филе сёмги собственного посола. Подаётся с оливками и долькой лимона, украшается зеленью

100 / 20 г.
Деликатес из говяжьего языка по собственному рецепту. Подаётся с хреном

100 / 5 г.
Оригинальный куриный рулет, фаршированный сыром и мясными копчёностями. Украшается свежей зеленью

150 / 5 г.
Ассорти из домашних сыров: молодой и копчёный сулугуни, чечил